Faire ses propres jus et smoothies à la maison ? C’est devenu une tendance : c’est bon et c’est sain ! Pour les sportifs, les adeptes des cures détox, les familles ou tout simplement pour les amoureux des fruits et légumes, à la recherche d’une bonne dose de vitamines, la centrifugeuse est le petit électroménager adéquat. Les fruits et légumes sont naturellement remplis de vitamines et minéraux. Le fait de les transformer en jus permet de concentrer cet apport, ce qui est intéressant d’un point de vue nutritif. En effet, quel plaisir de pouvoir se servir un jus frais pour bien débuter la journée. Extracteur de jus, centrifugeuse, blender… Des appareils que nous retrouvons de plus en plus fréquemment dans nos cuisines mais qui ont tous leurs particularités. Difficile de choisir ? Nous allons parler de la centrifugeuse pour vous aider à définir si c’est l’appareil électroménager qui saura répondre à vos besoins. La centrifugeuse peut broyer les fruits et légumes pour en extraire leurs jus. Cet appareil fonctionne sur le principe de la force centrifuge : une râpe entre en rotation relativement rapide, éclate les aliments introduits, qui arrivent ensuite contre un tamis, empêchant le passage de la chair et des pépins.
