
Préparation culinaire, Petite cuisine et cuisson


YAOURTS FAITS MAISON : SAINS, ÉCONOMIQUES ET FACILES À PRÉPARER
Maîtrisée de longue date, la confection de yaourts maison a été peu à peu délaissée au profit des produits du commerce. Ces dernières décennies, elle revient en force grâce à la facilité d’utilisation des yaourtières. Personnalisables à l’infini, économiques et rapides à préparer, les yaourts faits maison ont le vent en poupe. Comment les fabrique-t-on ? Quels sont leurs avantages ? À quoi sert une yaourtière ? On vous dit tout.

LES APPAREILS POUR UNE CUISINE CONVIVIALE
Vous avez invité vos voisins, des amis ou de la famille pour un repas d’anniversaire ou un autre évènement spécial ? C’est l’occasion de tester de succulentes recettes de plats festifs et originaux. Nous le savons tous, les éléments qui contribuent à rendre une fête mémorable et divertissante sont la convivialité et la bonne cuisine. Parfois, vous avez besoin de vous mettre en quatre pour préparer un bon plat festif fait maison mais maintenant grâce aux solutions que nous allons vous proposez, vous pourrez réaliser des recettes très originales sans trop d’effort.

TOUS NOS CONSEILS POUR CUIRE À LA VAPEUR
La cuisson vapeur présente énormément d’atouts, autant sur le plan de la santé que sur ceux de la facilité et de la rapidité. Gastronomiquement c’est un vrai plus pour retrouver le goût de certains aliments et être créatif dans ses recettes. Aujourd’hui, de nombreux appareils permettent une cuisson vapeur très efficace. Vous trouverez ci-dessous un résumé des appareils existants pour cuire à la vapeur, leurs critères de choix et leurs avantages respectifs.

COMMENT CHOISIR SON ROBOT CUISEUR MULTIFONCTION ?
Appareil électroménager par excellence, le robot cuiseur multifonction est de plus en plus sophistiqué de nos jours. De par sa complexité, cet appareil devient alors un dispositif polyvalent dont les adeptes de la cuisine ne peuvent plus se passer. Bien que tous les modèles de cette machine soient « tout-en-un », les choix diffèrent toujours selon les besoins de l’utilisateur. Si vous ne savez donc pas quel robot de cuisine choisir, le guide suivant vous sera d’une grande utilité.

L'AUTOCUISEUR : ÉCONOMIQUE, DIÉTÉTIQUE, RAPIDE
L’autocuiseur est un appareil de cuisine très pratique, utilisé pour cuire les aliments avec rapidité grâce à la pression de la vapeur. A première vue, c’est un récipient avec un couvercle qui est étanche à l’air et doté d’une ou plusieurs soupapes. Si vous aimez les délicieux plats cuisinés à la maison mais que vous n’avez pas toujours le temps de faire la cuisine, vous devriez tenter l’utilisation d'un autocuiseur. Non seulement vos plats seront prêts rapidement mais en plus ils seront succulents !

PÂTE À PAIN AU ROBOT : QUEL ROBOT PÂTISSIER POUR FAIRE DU PAIN ?
Longtemps, le robot pâtissier n’était réservé qu’aux professionnels de la pâtisserie. Aujourd’hui, il fait partie des petits électroménagers de la cuisine bien équipée d'un particulier. Découvrez comment on peut confectionner un excellent pain à l’aide d’un robot pâtissier.

PLANCHA EN APPARTEMENT : EN TERRASSE OU EN INTÉRIEUR, NOTRE GUIDE
Vous vivez en appartement, mais aimeriez, vous aussi, profiter des joies de la plancha ? Il n'y a pas de raison pour que ce plaisir soit uniquement réservé aux possesseurs d'un jardin ! Nous vous donnons toutes les infos et astuces à connaître pour une soirée plancha réussie même en appartement !

BLENDER OU MIXEUR : DIFFÉRENCES ET UTILISATION
Très pratiques au quotidien, le mixeur et le blender sont des appareils électroménagers de taille modeste qui se démarquent par leur polyvalence. Découvrez donc à l’aide de ce guide les similarités et les différences entre ces deux dispositifs pour qu’il vous soit plus simple de choisir celui qui vous convient le mieux : le blender ou le mixeur.
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