Cafetière filtre

Dans un filtre en papier, on verse le café, puis l'eau frémissante coule peu à peu sur la poudre. L'eau se charge des arômes du café et se déverse dans le pot situé en dessous du porte-filtre. Il est à noter qu'en aspergeant la mouture d'eau froide avant de verser l'eau chaude, le café gagnera en arôme. Ces machines conviennent parfaitement aux familles nombreuses et aux gros buveurs de cafés légers : elles sont économiques et très simples d'utilisation. C'est aussi la machine idéale pour les grands repas entre amis, car on peut servir de nombreuses tasses de façon rapide et économique.