Autrefois uniquement maîtrisée par les grands chefs, la cuisson basse température est un excellent moyen pour réaliser des cuissons à cœur parfaites, tout en préservant le goût et la tendreté des viandes et autres aliments. Grâce aux fours modernes, ce mode de préparation n'est plus réservé aux professionnels et peut facilement s'inviter dans votre cuisine si vous optez pour un appareil adapté à cet usage, comme le four à vapeur. On vous dit tout ce que vous devez savoir pour choisir votre four pour la cuisson basse température.

Après le chauffage et l’entretien du linge, les appareils de cuisine constituent l’un des postes de dépenses énergétiques les plus importants des ménages. En pratiquant une cuisson écologique et économique, il est facilement possible d’éviter le gaspillage d’énergie. Voici 11 conseils simples à mettre en œuvre au quotidien.

L’entretien du réfrigérateur et du congélateur sont essentiels pour conserver les aliments dans un état sain, sans risque de maladie, mais aussi pour la longévité de vos appareils. Il suffit d’adopter quelques réflexes simples pour garder un réfrigérateur ou un congélateur propre et sans problèmes. Cela prend peu de temps et vous évitera nuisances et pannes potentielles.

Quand on est locataire, on peut laisser libre cours à son imagination pour faire d’une cuisine trop simple une pièce plus personnalisée. Découvrez quelques astuces pour disposer d’une cuisine à votre goût et bien équipée même en étant locataire.

Pour faire des économies d'énergie, il est tentant de faire tourner sa machine à l'eau froide, mais beaucoup de gens vous diront que ce n'est pas efficace pour laver convenablement le linge ou en cas de taches tenaces. Ce n'est pas tout à fait vrai, car les fabricants de lave-linges, mais aussi de lessive ont fait beaucoup de progrès à ce niveau pour élargir les possibilités de lavage à froid, sans pour autant éliminer totalement la nécessité du nettoyage à l'eau chaude dans certains cas. On vous explique quand faire fonctionner votre machine à laver à l'eau chaude ou froide et comment faire pour choisir la meilleure méthode selon vos besoins.

La cuisson est une opération qui peut paraître complexe et il n’existe malheureusement pas de méthode parfaite car cela dépend bien sûr du type de morceau de viande, de sa taille, de sa forme, et de la façon de le cuire. Néanmoins, il y a des règles que vous devez connaître selon le type d’aliments à cuire, qui vous aideront à devenir un vrai expert. Notre guide est là pour vous offrir ces conseils et vous aider à réussir vos futures cuissons !

Située dans une pièce où l'on passe une grande partie de notre vie, la hotte aspirante a parfois tendance à être bruyante, trop bruyante. Elle est pourtant indispensable pour éviter que les fumées et mauvaises odeurs n'envahissent votre logement. Mais que faire pour que le bruit de votre hotte ne soit plus votre bête noire ? Voici quelques conseils et solutions qui peuvent vous aider à retrouver le silence dans votre cuisine.

Les Français sont particulièrement sensibles à la notion de Made In France lorsqu’ils effectuent leurs achats. Rimant avec qualité et contrôles rigoureux, les produits fabriqués en France ont le vent en poupe. Mais attention, il ne faut pas confondre marque tricolore et fabrication en France. Méfiez-vous des petits drapeaux bleu-blanc-rouge ornant un article sans plus de commentaires ou des mentions « conçu en France », « pensé en France » et autres synonymes qui cachent bien souvent une confection à l’étranger. De nos jours, de plus en plus d’usines délocalisent leur production vers la Chine ou l’Europe de l’Est. Il reste cependant quelques marques d’électroménager françaises qui s’attachent à fabriquer leurs produits dans l’Hexagone. À suivre, une sélection d’appareils électroménagers Made In France.